鲍鱼，属海洋软体动物，
肉质柔嫩细滑，
滋味极其鲜美，
历来被称为“海味珍品之冠”，
素有“一口鲍鱼一口金”之说。
平潭作为福建第一大岛，
四面环海，地理环境优越，
无工业污染，水质状况优良，
海水流速、水温、
透明度、盐度的适宜和稳定，
造就了“平潭鲍”
肥度适中、壳面干净，
品质尤为出众，
被誉为“餐桌*金”。
春节原本是鲍鱼销售的旺季，
销量保守估计占全年的20%。
但自发生疫情以来，
鲍鱼的销量与销价
都受到了重大影响，
许多生产商、批发商和酒店业
暂停了对鲍鱼的采购。
目前，
鲍鱼的流通基本处于停滞状态，
交易量下滑超90%以上，
致使2万多吨的鲍鱼滞销。
更重要的是，若继续养殖，
人工、饵料成本将持续增加，
进入产卵期的海鲜体重也将大大变轻。
随着气温的逐渐升高，
海域还可能
面临台风等自然灾害的风险。
为了帮助这些养殖户，
福建自媒体联盟号召
社会各界广大爱心人士
一起贡献出一份力！
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冻鲍鱼
6头/斤三斤装原价元
仅需元
8头/斤三斤装原价元
仅需元
10头/斤三斤装原价元
仅需元
（注：因快递物流原因，鲍鱼统一以三斤装发送。）
（扫描下方小程序码即可购买）
关于工艺
鲜活鲍鱼从养殖鱼排捞出，稍微冲洗后（长时间冲洗会使鲍鱼死亡），使用-℃的液氮急速单冻，间隔时间不超过6小时，当天挑选规格后打包发货。
关于规格
鲍鱼正常规格划分以头数为准，例如8头鲍就是8粒鲍鱼一斤的规格，10头鲍就是10粒鲍鱼一斤，头数越少鲍鱼越大；鲍鱼生长有大有小，人工挑选时无法按照规格重量精确到克，导致部分商品出现个头差异，或者3斤装8头鲍不会刚刚好24粒，但是我们会保证每份商品足量3斤，并尽量降低同规格商品的大小差异。
关于包冰
由于部分地区路途实在遥远，出于保证商品质量的前提，我们会将已速冻后的鲍鱼包上一层冰，减缓冻鲍解冻以及水分蒸发；包冰的商品会按10%的包冰率增加商品重量，例如3斤装包冰冻鲍包装实重为3.3斤，以此保证商品净重。
关于运费
统一顺丰包邮，*西藏内蒙古除外。
美味做法
01
清蒸鲍鱼
材料：鲍鱼10个，姜，葱，大蒜，蒸鱼豉油
步骤：
1.首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用。去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内。葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。
2.将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段。锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟。蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用。
3.锅中放入油，下入蒜子爆至金*色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油就可以尽情享用啦。
02
浇汁鲍鱼
材料：大鲍鱼2只，油，鲍汁1勺，白糖2g，大蒜
步骤：
1.将鲍鱼去掉内脏，用清水冲洗干净。.在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。
2.鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用。大蒜去皮剁成蒜蓉，将鲍鱼放入开水锅中，大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟。取出放入盘子中。
3.另起锅，注入油，下入蒜蓉炒香，倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠，将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可。
03
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
材料：鲍鱼6个，油，盐，红椒，蒸鱼豉油，大蒜4g，粉丝10g
步骤：
1.将鲍鱼冲洗一下，用小刀轻轻取出鲍鱼，取出鲍鱼后剔除内脏，用盐搓出粘液，清洗干净。清洗后，在鲍鱼上面切上花刀。
2.大蒜剁成蒜泥，红椒切碎，粉丝温水泡发，鲍鱼壳用刷子刷洗干净.
3.将泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放上鲍鱼，逐一做好。锅中放油烧热，加入蒜泥爆香，倒入蒸鱼豉油炒匀，浇在摆好的鲍鱼上面。
4.开锅放入鲍鱼，中小火蒸至7分钟左右，准备好葱花.。蒸好的鲍鱼上面撒红椒粒，另起锅加油烧热，浇在鲍鱼上即可。
心动不如行动！
肉质鲜美的平潭鲍鱼，
等待有爱心的你带回家！
来源：福建自媒体联盟
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